Produttore: Valdo

Prosecco Valdo 10 Valdobbiadene metodo classico 2014 Valdo

Disponibilità: Prodotto non disponibile

€1,00

Qtà:

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Specifiche di prodotto

Gradazione 12% vol.

Annata 2014

Uvaggio Glera

Paese Italia

Denominazione Prosecco di Valdobbiadene DOCG

Regione Veneto

Questo spumante ? considerato il primo prosecco di Valdobbiadene realizzato utilizzando il metodo classico con la rifermentazione in bottiglia. Spumante Metodo Classico unico nel suo genere che ha meritato il massimo dei voti in ogni fase di lavorazione. Riposa minimo dieci mesi di rifermentazione in bottiglia e sei mesi di riposo dopo la sboccatura al buio e al fresco della cantina. Ottenuto da una precoce Cuvee delle nostre migliori uve di Glera di Valdobbiadene.

Annata: 2014
Denominazine: Prosecco di Valdobbiadene DOCG
Note di degustazione: Colore giallo paglierino con tenuri riflessi verdi perlage intenso e persistente bolla fine spuma cremosa. Al naso ? intenso e profumato con note aromatice caratteristiche. Al palato ? setoso vivace di elevata struttura fresco
Vinificazione: spumantizzato in metodo classico con rifermentazione in bottiglia
Affinamento: affinamento di almeno 10 mesi sui propri lieviti pi? ulteriori 6 mesi dopo la sboccatura
Uvaggio %: 100% Glera

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Vinificazione: Tradizionale vinificazione in bianco con spremitura soffice delle uve e prima fermentazione in acciaio
Affinamento: permanenza sui lieviti selezionati per almeno 60 mesi
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