Grappa

"Elegante cofanetto in legno composto da 5 Grappe invecchiate Poli in formato ""Baby"" da 100ml: Sarpa Oro di Poli - Cleopatra Moscato Oro - Grappa Due Barili - Cleopatra Amarone Oro - Grappa di Sassicaia."

La Famiglia Marzadro grazie alla decennale esperienza nell'invecchiamento propone un'edizione speciale e limitata della sua prima Grappa Stravecchia Le Diciotto Lune proveniente dalla distillazione a Bagnomaria in alambicco discontinuo di 5 vinacce trentine quali Marzemino Teroldego Merlot Moscato e Chardonnay. “Riserva Anniversario” nasce da un periodo di invecchiamento di diciotto mesi in piccole botti di Rovere Ciliegio Frassino e Robinia e un periodo aggiuntivo di diciotto mesi in sole botti di Ciliegio. L'ulteriore affinamento evidenzia un contrasto Grappa-Legno pi? netto e dona alla tradizionale Le Diciotto Lune dal profumo etereo e dal gusto rotondo un sentore di Ciliegio accentuato. Un connubio di sensazioni che regalano un'esperienza unica.

La Grappa Riserva affinata in botti di Rum ? una grappa invecchiata per almeno 18 mesi in botti usate in precedenza per invecchiare i Rum di prestigiose distillerie. Il profumo ? ricco ed elaborato con piacevoli note speziate. Al palato ? distinta ed elegante con note di vaniglia caff? e richiami di rum

Questa speciale Grappa Riserva gi? maturata per un lungo periodo in legno rovere ? stata in seguito elevata per diversi mesi in botti acquistate negli Stati uniti e gi? usate in precedenza per elevare il “Tennessee Whiskey” di una delle pi? prestigiose e famose distillerie.
Il profumo intenso con note di malto ed il sapore raffinato complesso e con retrogusto persistente richiamano molto quello del Tennesse Whiskey gi? contenuto in queste botti.

Dedicata a Bonaventura Maschio fondatore dell' Azienda di Gaiarine nato nel 1903 le cui ricerche e il cui lavoro hanno costituito una pietra miliare nel campo dell'attivit? distillatoria. Il suo metodo viene qui riproposto secondo un perfetto equilibrio tra acquaviti di vinacce diverse distillate separatamente in esclusivi alambicchi di rame e poi riunite in proporzione ideale.
Caratteristiche organolettiche

Al palato si rivela armonica e ben strutturata avendo in s? la forza ed il corpo delle vinacce di uve rosse insieme al profumo e alla leggerezza delle bianche. ?ˆ ideale per chi ama la grappa affinata in legno intensa e raffinata.

Vitigno: Moscato
Sistema di distillazione: Discontinuo
Impianto: Caldaie in rame a vapore
Legni utilizzati: Legni di essenze diverse

Colore: Ambrato
Profumo: Complesso delicato avvolgente con grande personalit? . Fra le molteplici sensazioni avvertite spiccano la salvia sclarea i piccoli frutti di bosco il pompelmo la vaniglia
Sapore: Ricco avvolgente ha stoffa setosa che rimane a lungo in bocca

Grappa ottenuta utilizzando con moderna competenza Crysopea un innovativo alambicco a bagno maria sotto vuoto che rappresenta la strada nell'evoluzione della distillazione.
Materia prima: vinaccia di Corvina Rondinella e Molinara per Amarone della Valpollicella
Aroma: frutta secca spezie (vaniglia e cacao) legno fresco lievemente tostato
Gusto: morbido sincero intenso ma elegante

Grappa ottenuta utilizzando con moderna competenza Crysopea un innovativo alambicco a bagno maria sotto vuoto che rappresenta la strada nell'evoluzione della distillazione.
Materia prima: vinaccia di Moscato Fior d'Arancio e Moscato Bianco dei Colli Eugeanei.
Aroma: prato fiorito frutta fresca e agrumi miele pasticceria
Gusto: morbido pulito estremamente elegante