Pinot Nero 2021 Franz Haas

Nonostante il nome ingannevole il Gewurztraminer e un vino autoctono italiano prodotto in Alto Adige e pi? nello specifico a Traminer (Termeno) un piccolo paese nella provincia di Bolzano ed in altre vicine localit?.
Il suo nome Gewurztraminer significa letteralmente Traminer speziato prendendo dunque spunto dalla localit? di provenienza e dalla sua principale caratteristica organolettica. ossia il suo essere particolarmente aromatico e nel contempo fresco e delicato.
Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo dorato brillante dalle tipiche note fruttate e speziate di noce moscata chiodi di garofano e frutta esotica. Il gusto fresco ma intenso con un finale agrumato di arancia.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Gewurztraminer

Il nome Manna e il cognome della moglie di Franz Haas a cui e dedicato questo vino. Uscito per la prima volta nel 1995 e un assemblaggio di quattro uve fra cui il Traminer Aromatico vendemmiato tardivamente. Stupisce per la sua grande abbinabilit?.
Annata: 2020
Denominazine: Vigneti delle Dolomiti IGT
Note di degustazione: Vino giallo paglierino con riflessi dorati. Gli aromi sono intensi e complessi e spiccano note floreali di rosa sambuco con profumi di frutta secca tostata. Il gusto morbido e caleidoscopico con un finale sapido e minerale.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 10 mesi sui lieviti
Uvaggio %: Riesling Chardonnay Gewurztraminer vendemmia tardiva e Sauvignon Blanc

Questo Moscato Rosa nasce dal vitigno che e una variet? autoctona dell'Alto Adige
Annata: 2021
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino brillante con note speziate e fruttate che ricordano la cannella i chiodi di garofano i canditi di arancia e la noce moscata. Il gusto avvolgente e seducente ricco di note dolci ma sensazioni fresche e a volte tanniche.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Moscato Rosa

Dietro al Trentino Muller Thurgau c'e una storia antica.
Il nome del vino e lo stesso del suo scopritore: Hermann Muller di Thurgau che pi? di cento anni fa dopo decenni di accurata e paziente sperimentazione ottenne la vite del secolo. Nato il vitigno occorse trovargli una casa: un'abitazione asciutta e posta in altura che di giorno fosse baciata dai raggi del sole e di notte venisse sferzata da una temperatura rigida. La ricerca dur? poco. Quella casa era in Trentino.
Annata: 2022
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino brillante ricco di aromi fruttati e floreali di pesca gialla e fiori di campo. Il gusto e immediato fresco e piacevolmente fruttato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 5 mesi in acciaio
Uvaggio %: 100% Muller Thurgau

L'azienda Franz Haas lavora da sempre per esprimere al meglio la qualit? dei vini che produce.
Nasce nel 1880 e viene tramandata fino ad oggi sempre ad un Franz Haas. Franz Haas e riconosciuto da sempre come grande appassionato e cultore del vitigno pi? ostico pi? sensibile pi? appagante: il Pinot Nero.
Malgrado tutta l'attenzione l'impegno la fatica non sempre il prodotto e all'altezza delle sue origini e quindi la nostra selezione lo Schweizer non sempre viene immesso sul mercato.
Franz Haas e il collegamento con l'artista Riccardo Schweizer con il quale collabor? anche con Picasso Chagall Cocteau Paul ?luard e Le Corbusier e realizz? le etichette dei vini che furono donate da Maria Luisa Manna a Franz come buon auspicio per l'uscita dei suoi vini.
La prima etichetta scelta da Franz fu quella attuale del Pinot Nero Schweizer prima annata '87 ma uscita nel 90.
Annata: 2018
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino dalle complesse note fruttate di mora e ciliegia e sentori di pepe nero e cuoio. Il gusto fine e avvolgente con tannini importanti e vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 15 mesi in barrique e 12 mesi in bottiglia. Questo vino va lasciato riposare qualche anno in cantina per poterlo assaporare al meglio.
Uvaggio %: 100% Pinot Nero

Il Sauvignon di Franz Haas esprime al meglio le caratteristiche varietali di quest'uva cos? amata e apprezzata. La scelta di Franz Haas di utilizzare il tappo a vite e dettata dal fatto che si tratta di un vino da bersi giovane e fragrante e per questo non necessita del tappo di sughero. In Italia non e tradizione usare il tappo a vite che invece viene utilizzato in tutto il mondo per i vini freschi e profumati dedicando cos? gli ormai rari tappi di sughero solo ai grandi vini da invecchiamento.
Annata: 2020
Denominazine: Alto Adige DOC
Note di degustazione: Vino giallo paglierino chiaro con sfumature verdi al naso ricco di fresche note fruttate e floreali che ricordano la pesca bianca i fiori di sambuco e alcune note speziate orientali. Il gusto fresco e sapido fruttato ma pieno.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox e barrique di rovere
Affinamento: 8 mesi sui lieviti
Uvaggio %: 100% Sauvignon

Annata: 2021

Annata: 2022
Denominazine: Bolgheri DOC

Annata: 2021
Denominazine: Bolgheri DOC

Questo e un favoloso vino con aromi molto pronunciati di frutta rossa e vaniglia luce. e un vino di medio corpo buona acidit? e tannini morbidi. Un grande rosso italiano meridionale da sorseggiare con primi piatti saporiti carni alla griglia.

Annata: 2023
Denominazine: Aglianico Beneventano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo con note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. Il gusto ricco corposo e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Aglianico

L'Aglianico venne introdotto in Italia dalla Grecia ed in particolare dall'Eubea diversi secoli prima di Cristo. Da questo antico vitigno si produce un vino decantato gi? nel XVI da Papa Paolo III Farnese. Il Contado e un vino a base Aglianico davvero ricco e pieno che ha ottenuto premi e riconoscimenti da tutte le guide. Un vino perfetto con ricchi piatti di carne anche in umido.
Annata: 2019
Denominazine: Molise DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con note speziate e di cioccolato e sentori fruttati e fum. Il gusto pieno setoso con tannini levigati e finale tostato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con uve biologiche
Affinamento: 18 mesi in botte. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Aglianico

Annata: 2019
Denominazine: Salerno IGT
Uvaggio %: 100% Aglianico

Il Repertorio e il simbolo che lega Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata attraverso la potenza espressiva dell'Aglianico del Vulture: vigne con pi? di cento anni un microclima dalle perfette condizioni per la maturazione delle uve e una predilezione per le tecniche colturali biologiche e biodinamiche sono la premessa fondamentale per questo prodotto dalla grande intensit? aromatica e dal gusto equilibratissimo.
Annata: 2021
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei .L'aroma ricorda l'amarena e la ciliegia. Il gusto strutturato e persistente sostenuto da tannini morbidi ed eleganti con aromi di frutti di bosco a bacca nera liquirizia fieno greco e carrube.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Sigillo Aglianico del Vulture D.O.C. e ottenuto da uve che provengono da una sola vigna quella storica aziendale di Maschito alla Contrada Cerentino.
e una interpretazione moderna di uno stile di Aglianico prodotto in passato in zona e che richiama una sorta di Amarone prodotto con sole uve Aglianico.
Annata: 2016
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei. Al naso possibile riconoscere note di confettura di more di amarene di ribes nero. Il gusto morbido e potente con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente. Ottimo l'abbinamento con arros
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio 12 mesi in barriques di terzo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Cantine del Notaio e una delle migliori tenute in Basilicata.
Le cantine si trovano in antiche grotte di tufo che corrono sotto la citt? di Rionero in Vulture.
Il nome La Firma si riferisce alla firma alla fine di un contratto notarile. La Firma e un vino DOC ottenuto da uve Aglianico del Vulture.

Annata: 2017
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino brillante con note di ciliegia ed ribes rosso. Il gusto equilibrato con un finale di marasca leggermente speziato.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di terzo passaggio e oltre e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Vulture si colloca all'interno di un ampio territorio che si estende fino all'estremo nord della regione Basilicata dominato dal massiccio del Monte Vulture vulcano non pi? attivo. La vite viene coltivata su terreni lavici dalla ineguagliabile ricchezza di minerali e che apporta alle uve una complessit? esclusiva.
Le particolari condizioni climatiche di questa zona consentono di ridurre al minimo i trattamenti anticrittogamici. In questo modo i ragnetti continuano a proliferare facendo da guardiani alla qualit? delle uve.

Annata: 2020
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con sfumature granato. L'aroma fruttato e speziato con note di ciliegie tabacco e vaniglia. Il gusto pieno e avvolgente con finale balsamico e tannico.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 15 mesi in barriques. Questo vino va lasciato affinare qualche anno in cantina per esprimersi al meglio.
Uvaggio %: 100% Aglianico