Wine

Annata: 2023

Il 50 & 50 nasce da una eccellente miscelazione. Prodotto da Uve di due grandi Vitigni (Sangiovese e Merlot) in due importanti Aziende: Avignonesi e Capanelle. Un Vino Rosso raro e di grande valore che invecchia in Barriques Francesi e di cui non se ne producono pi? di 15.000 bottiglie.
Il 50&50 e un grandissimo Vino Rosso che fa onore all'Enologia Toscana a quella Italiana e soprattutto al suo inventore l'indimenticato Raffaele Rossetti.

Annata: 2020
Denominazine: Toscana IGT
Note di degustazione: Un vino rosso dal colore rubino intenso. Al naso si presenta con un dolce profumo di caff? espresso more ribes nero rovere tostato di alta qualit?. Caldo e morbido al palato ampio complesso lungo e persistente c'e un buon equilibrio tra l'alcol e c
Affinamento: Affina 24 mesi in barriques e almeno 9 in bottiglia
Uvaggio %: 50% Merlot 50% Sangiovese

Annata: 2021

Annata: 2022
Denominazine: Bolgheri DOC

Questo e un favoloso vino con aromi molto pronunciati di frutta rossa e vaniglia luce. e un vino di medio corpo buona acidit? e tannini morbidi. Un grande rosso italiano meridionale da sorseggiare con primi piatti saporiti carni alla griglia.

Annata: 2023
Denominazine: Aglianico Beneventano IGT
Note di degustazione: Vino rosso rubino profondo con note di frutta rossa speziata e sentori vanigliati. Il gusto ricco corposo e con tannini vellutati.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Uvaggio %: 100% Aglianico

L'Aglianico venne introdotto in Italia dalla Grecia ed in particolare dall'Eubea diversi secoli prima di Cristo. Da questo antico vitigno si produce un vino decantato gi? nel XVI da Papa Paolo III Farnese. Il Contado e un vino a base Aglianico davvero ricco e pieno che ha ottenuto premi e riconoscimenti da tutte le guide. Un vino perfetto con ricchi piatti di carne anche in umido.
Annata: 2019
Denominazine: Molise DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino acceso con note speziate e di cioccolato e sentori fruttati e fum. Il gusto pieno setoso con tannini levigati e finale tostato.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox con uve biologiche
Affinamento: 18 mesi in botte. Questo vino migliora se lasciato qualche anno in cantina.
Uvaggio %: 100% Aglianico

Annata: 2019
Denominazine: Salerno IGT
Uvaggio %: 100% Aglianico

Il Repertorio e il simbolo che lega Cantine del Notaio alle terre vulcaniche della Basilicata attraverso la potenza espressiva dell'Aglianico del Vulture: vigne con pi? di cento anni un microclima dalle perfette condizioni per la maturazione delle uve e una predilezione per le tecniche colturali biologiche e biodinamiche sono la premessa fondamentale per questo prodotto dalla grande intensit? aromatica e dal gusto equilibratissimo.
Annata: 2021
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei .L'aroma ricorda l'amarena e la ciliegia. Il gusto strutturato e persistente sostenuto da tannini morbidi ed eleganti con aromi di frutti di bosco a bacca nera liquirizia fieno greco e carrube.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Sigillo Aglianico del Vulture D.O.C. e ottenuto da uve che provengono da una sola vigna quella storica aziendale di Maschito alla Contrada Cerentino.
e una interpretazione moderna di uno stile di Aglianico prodotto in passato in zona e che richiama una sorta di Amarone prodotto con sole uve Aglianico.
Annata: 2016
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino con vivaci riflessi purpurei. Al naso possibile riconoscere note di confettura di more di amarene di ribes nero. Il gusto morbido e potente con un lunghissimo finale di liquirizia e cioccolato fondente. Ottimo l'abbinamento con arros
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di primo passaggio 12 mesi in barriques di terzo passaggio e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Cantine del Notaio e una delle migliori tenute in Basilicata.
Le cantine si trovano in antiche grotte di tufo che corrono sotto la citt? di Rionero in Vulture.
Il nome La Firma si riferisce alla firma alla fine di un contratto notarile. La Firma e un vino DOC ottenuto da uve Aglianico del Vulture.

Annata: 2018
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino brillante con note di ciliegia ed ribes rosso. Il gusto equilibrato con un finale di marasca leggermente speziato.
Vinificazione: In acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 12 mesi di affinamento in barriques di terzo passaggio e oltre e 12 mesi in bottiglia
Uvaggio %: 100% Aglianico del Vulture

Il Vulture si colloca all'interno di un ampio territorio che si estende fino all'estremo nord della regione Basilicata dominato dal massiccio del Monte Vulture vulcano non pi? attivo. La vite viene coltivata su terreni lavici dalla ineguagliabile ricchezza di minerali e che apporta alle uve una complessit? esclusiva.
Le particolari condizioni climatiche di questa zona consentono di ridurre al minimo i trattamenti anticrittogamici. In questo modo i ragnetti continuano a proliferare facendo da guardiani alla qualit? delle uve.

Annata: 2020
Denominazine: Aglianico del Vulture DOC
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con sfumature granato. L'aroma fruttato e speziato con note di ciliegie tabacco e vaniglia. Il gusto pieno e avvolgente con finale balsamico e tannico.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 15 mesi in barriques. Questo vino va lasciato affinare qualche anno in cantina per esprimersi al meglio.
Uvaggio %: 100% Aglianico

Annata: 2023
Uvaggio %: 100% Aglianico

Annata: 2013

Annata: 2020
Denominazine: Irpinia DOC
Uvaggio %: 100% Aglianico

Annata: 2023
Denominazine: Albana DOCG
Uvaggio %: 100% Albana

Annata: 2023

Uvaggio %: 100% Albana

Annata: 2024
Denominazine: Colli di Luni DOC
Note di degustazione: Il colore ? giallo paglierino. Il profumo ? intenso e composito: si ritrovano sentori di fiori di campo di macchia mediterranea e agrumi. Il gusto ? ampio e di grande freschezza si ritrovano le sensazioni percepite al naso. La sua marcata sapidit? gli r
Vinificazione: macerazione a freddo delle bucce per una durata di circa 12 ore dopo svinatura fermentazione in vasche di acciaio inox
Affinamento: affina in botti di acciaio per alcuni mesi
Uvaggio %: 100% Albarola

Vinificazione: fermentazione spontanea condotta con lieviti autoctoni in tini di acciaio macerazione sulle bucce per 3 settimane. Non filtrato. Affinamento: in botti di rovere per 12 mesi. Colore: rosso rubino chiaro. Profumo: note fresche di fragola e viola precedono delicate sfaccettature di spezie e terra. Sapore:fresco ed elegante con tannini lievi e una gradevole mineralit?
Annata: 2019
Denominazine: Maremma Toscana DOC
Uvaggio %: 100% Alicante

Annata: 2024

Amaranta Montepulciano D'Abruzzo ? la conferma dell'eccezionalit? di un terroir come quello della zona di Crecchio. Questo vino nasce dalla passione dei fratelli Ulisse e dal loro legame con i vitigni storici abruzzesi alle tradizioni dei luoghi in cui essi vengono coltivati e vinificati. Un vino di classe indiscutibile ? l'omaggio doveroso d'amore e di rispetto alla pi? grande uva rossa d'Abruzzo.
Annata: 2022
Denominazine: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Note di degustazione: Colore rosso rubino molto carico ed elegante. Al naso ampio e complesso fruttato con sentori di prugne confettura di ciliegia e note di tabacco con una coda speziata. In bocca ? equilibrato complesso con la struttura tannica ben fusa con la componente
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: matura 9-12 mesi in pregiati barriques francesi e americani
Uvaggio %: 100% Montepulciano

Annata: 2013
Denominazine: Amarone DOCG

Annata: 2020
Denominazine: Amarone DOCG

Annata: 2018
Denominazine: Amarone DOCG

" Rosso rubino intenso con zone granata.Annata: 2018
Denominazine: Amarone DOCG
Uvaggio %: Corvina e Corvinone 65% Rondinella 20% Molinara Croatina e Pelara 10%

Amarone Classico e il vino di punta della produzione Nicolis: un vino principesco di corpo elegante e vigoroso. e adatto a piatti importanti di selvaggina nobile arrosti e formaggi piccanti di lunga stagionatura e a pasta dura. Servito fuori pasto e uno straordinario vino da meditazione. Meglio stappare la bottiglia almeno un'ora prima di versarlo e di offrirlo in grandi bicchieri di cristallo dall'imboccatura larga per favorire una buona ossigenazione!
Annata: 2019
Denominazine: Amarone DOCG
Note di degustazione: Profondo rosso rubino cupo che vira gradualmente verso il granato. Naso potente e aristocratico fatto di frutta matura confettura sensazioni di cacao di mallo di noce di tabacco e cuoio. Vino di corpo potente ma gentile ed elegante nobilissimo nella
Vinificazione: l'uva viene posta in cassette e lasciata in locali arieggiati e asciutti: operazione che favorisce una concentrazione di zuccheri e di altri componenti. Dopo 3 mesi le uve vengono sottoposte ad una pigiatura soffice. A causa del freddo della stagione i
Affinamento: in botti di rovere di Slavonia di medie dimensioni dove spesso continua a fermentare e dove rimane per circa 30 mesi. Viene poi lasciato affinare per almeno otto mesi in bottiglia
Uvaggio %: Corvina 70% Rondinella 20% e Croatina 10%

Quintarelli produce il suo Amarone solo in annate eccezionali. Questo vino da collezione e principalmente principalmente a base di Corvina mescolato con Rondinella e tracce di Cabernet Sauvignon Nebbiolo Croatina e Sangiovese. Pieno di cos? tanti strati e sapori l'Amarone di Quintarelli chiede di essere contemplato piuttosto che semplicemente bevuto. Sempre ricco opulento sensuale e straordinario.
Annata: 2017
Denominazine: Amarone DOCG
Note di degustazione: Vino rosso rubino intenso con riflessi granato. L'aroma avvolgente e intenso con sensazioni fruttate mature e speziature che si fondono a note vanigliate. Il gusto intenso vellutato e raffinato con un finale persistente e caldo.
Vinificazione: A temperatura controllata in acciaio Inox
Affinamento: 7 anni in barrique di rovere di Slavonia.Questo un grande vino da invecchiamento
Uvaggio %: 55% Corvina 25% Rondinella e 20% Cabernet e Sangiovese